Piatti Nuovi
Piatti Nuovi
Lasagna di verdure
Massa fresca com camadas de misto funghi, berinjela, escarola, mussarela, bechamel e parmesão.
Penne Allá Boscaiola
Filetto agli spinaci com risoto di Carciofini e Brié
Filé mignon com espinafre, acompahado de risoto de coração de alcachofra com queijo brié.
Timballo de capelletti
Pasta Alla Parmigiana
Massa ao molho bolonhesa de carnes mistas, berinjela, abobrinha, mussarela de búfala picada e parmesão coberto com farinha de rosca grossa fritada no azeite.
Pasta al Pesto di Genova
Massa “Trofie” ao molho especial de manjericão importado com pinoles e batatas cozidas (receitas típicas genovese).